세밀화로 보는 과일의 역사(A Potted History Of Fruit), 마이크 다턴 저. 정은지 역. 오브제(다산북스). 2013.
망고스틴, 커런트, 파파야, 두리안, 아보카도, 용과 등의 과일들 이름을 들었을 때, 맛과 모양을 쉽게 상상할 수 있을까? 그 모양과 맛을 단번에 상상해 내는 사람은 아마도 많지 않을 것이다. 혹 누군가는 이 과일들의 이름을 들어봤을 것이고, 직접 먹어본 사람도 있을 것이다. 요즘 우리의 식생활 속에서 열대 과일과 같은 신기한 서양 과일을 자주 마주치게 된다. 레스토랑과 백화점 식품 매장, 대형 마트에서도 쉽게 볼 수 있고, TV 프로그램과 뉴스에서도 소개되면서 서양 과일에 대한 사람들의 관심은 점차 높아져가고 있다. 친숙한 과일에서 희귀종에 이르는 다양한 과일을 담은 서양 과일에 대한 궁금증과 갈증을 풀어줄 수 있는 책이다. 복숭아, 포도, 딸기 같이 일상에서 자주 접할 수 있는 과일에서부터, 엘더베리..
2023. 1. 12.
